近日，在哈尔滨市卫生防疫站组织下，该市6个慢性病防治示范社区在国内率先开展了大规模的控制高血压、抑制高盐摄入的干预行动。
众所周知，人们日常生活中食用的普通盐，其主要成份是氯化钠，亦称钠盐。若摄入过多，会使血压明显升高，成为高血压的一个重要危险因素；同时，食用过多的钠盐还会增加心脑血管疾病的发生，并促使多种疾病如心衰、肾病综合症、自发和周期性水肿等症状的加重。
据1997年哈市卫生防疫站的一项调查结果表明：15岁以上人群高血压患病率为22．16％，居各种慢性病之首，且明显高于全国平均水平，有的社区高血压患病率近30％。究其原因主要与当地气候寒冷、饮酒过量、盐的摄入量过高、身体超重等因素有关。这当中，盐的影响尤为重要。本次调查显示：当地92．23％的居民盐的摄入量超过世界卫生组织建议的标准。
针对上述现实，哈尔滨市卫生防疫站组织各区站及社区防保专业人员60余人，开展了大范围的健康教育、健康促进行动。他们自行印制并挨家挨户建立了“家庭成员食盐消耗卡”、“血压测量卡”，发送了“为了健康，请淡盐饮食”的宣传材料，介绍了食盐过多的弊端、低纳盐的好处，如何淡盐饮食和控制盐量而又不影响食欲的技巧，以及食盐摄入量的计算方法。各区站的专业人员还对家庭主妇们进行专题培训讲座，为所有15岁以上居民测量血压，发放称盐量2克的小盐匙。这些干预行动在社区内掀起了全民限盐的热潮，人人开始关心、了解自己的血压；“远离高血压，从限盐开始”，成了社区群众的共识。
有专家预测，每日食盐量维持在世界卫生组织建议的6克以内水平，可使25—55岁人群收缩压降低9毫米汞柱；长期食盐量低于6克，到55岁时冠心病的死亡率可减少16％。
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